Los mejores cortes gourmet
Especialistas en las piezas y cortes más populares y deseados por los amantes de la carne. La chuleta de vacuno madura o chuletón es uno de los clásicos de la gastronomía y una de las piezas estrella en cualquier restaurante. El corte T-bone es uno de los cortes más especiales que combina chuleta y solomillo. El Rib-eye es un corte muy popular en norte américa y cada vez más popular en el resto del mundo. El corte tomahawk con forma de hacha, de ahí su nombre, es uno de los cortes más sabrosos y espectaculares para la brasa o barbacoa.
